Puding Roti Panggang

Hey bloggers..kemarin saya coba membuat puding roti resep dari @windyamun yg dimodifikasi sedikit sesuai selera. Spesial kudapan untuk suami tercinta =D, ngga taunya putri kecil saya 'Alya' yg msh berusia 10,5 bulan pun ikut menikmati hasil masakan mommynya. Lalu saya tanya sm suami tentang bgmn rasanya dan he said : Enak kok rasanya! *happy of course*. Rotinya lembut dimulut..susunya yg melting..nyam nyammmy. Cobain deh!

PUDING ROTI PANGGANG

Bahan :
- 10 Lembar roti (buang kulitnya)
- 4 Butir Telur
- 600 ml Susu cair
- 75 gr Mentega cair
- 1 sdm Bubuk spekoek
- 100 gr Gula
- Kismis untuk taburan secukupnya

Cara membuat :
-  Rendam roti dalam larut an susu selama -/+ 30 menit sampai hancur dan lembut.
-  Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, beri bubuk spekuek, masukkan ke dalam adonan roti, aduk rata.
-  Masukkan margarine yang telah dicairkan, aduk kembali lalu tuang ke dalam loyang tahan panas yang sudah diolesi margarine. Taburi & kismis. Panggang hingga matang. Setelah matang angkat.

Sajikan Dingin!

Resep by @windyamun n modified by me