Nachos (mexican appetizer)

Holaaaa kemarin iseng" saya coba bikin Nachos, resep boleh dikasih sama kak @jenahara yg notabene suaminya @arigalih13 adalah Host Harmoni Alam di Trans TV *supercute* ooh pantesss resepnya oke ;p. Siangnya saya diantar suami dan anak ke Carrefour Lebak Bulus untuk mencari 'ingredients'. Komplito kok..ada smua disana, mulai dari daun coreander sampe tabasco. Cocok buat cemilan kala sedang nonton tv. Suami saya jg doyan horeeee!

Bahan :

- Tomat
- Bawang Bombay
- Lemon
- Daun Coreander
- Lada
- Garam
- Pasta Tomat
- Tabasco Original
- Minyak Sayur
- Tortilla Chips/Keripik Jagung

Cara Membuat Saus Salsa :

- Belah tomat menjadi 4 lalu rebus kedalam air mendidih selama 30 detik. Kemudian angkat dan siram air es.
- Buang kulit tomat, lalu buang bijinya, dan potong dadu.
- Tumis bawang bombang cincang dengan sedikit minyak sayur sampai layu. Masukkan pasta tomat, tabasco, garam, dan lada. Cicipi..
- Terakhir masukkan daun coreander dan tomat yg dipotong dadu.
- Matikan api. Tunggu dingin. Simpan dikulkas (chiller)
- Sajikan dengan keripik jagung/tortilla chips original.

                 

Lemet Singkong

Ini resep boleh dicoba deh, namanya lemet singkong. Resepnya dari mama saya. Dulu waktu msh lajang *cieh bahasanya*, saya suka request ke mama..minta dibikinin Lemet Singkong. Biasanya nyokap suka nambahin Pisang didalam lemetnya. Berhubung saya lg pingin ples kangen lemetnya mama..ya udah saya bikin sendiri deh, tapi saya ngga pake pisang. Anak saya suka sekali lho makan jajanan pasar ini, apalagi masih anget2..baru mateng wuiiihhhh sedaaaap ;p. Udah gt InsyaAllah bergizi karena bahannya dari singkong, perutan kelapa bla bla bla.. let's check that recipe!

                                                                    
LEMET SINGKONG

Bahan :
* 1 kg Singkong (parut)
* 1/4 Kelapa (parut)
* 1 bungkus Agar-agar
* Gula pasir sesuai selera
* Garam secukupnya
* 1/4 sdt vanili
* Daun pisang secukupnya untuk membungkus / pakai loyang tahan panas terserah.


Cara Membuat :
1. Campur semua bahan singkong, kelapa, agar-agar, gula pasir, garam, dan vanili kedalam wadah lalu aduk-aduk sampai rata. Cicipi...
2. Kalo rasanya udah pas baru dibungkus dengan daun pisang (ukuran sesuai selera) / dimasukin loyang tahan panas (kalo udah matang, biarkan dingin, tinggal diiris2 deh).
3. Kukus kurang lebih 30 menit.
4. Sajikan hangat / dingin.

Resep by Nyokap Tersayang

Camilan Kuuuu

Kebetulan kemarin malem saya dan suami abis belanja ke c4. Karena kita termasuk orang yg suka mengudap, pastinya ga lupa donk buat bela-beli cemilan (stock menipis ;p). Semuanya serba Chocolate coz we are  ChocolateLovers ^^ .Ini dia penampakannya taraaaaa.......